TORTA DE SALPICÃO

Torta de Salpicão

1/4 UNIDADE DE PIMENTÃO VERDE EM TIRAS MÉDIAS

1/2 UNIDADE DE CENOURA EM TIRAS MÉDIAS

1 SACHÊ DE CALDO DE GALINHA OU LEGUMES

5 UNIDADES DE AZEITONAS, SEM CAROÇOS, FATIADAS

1/2 CAIXA DE CREAM CHEESE LIGHT

5 COLHERES DE SOPA MAIONESE

SAL A GOSTO

BATATA PALHA PARA DECORAR A GOSTO

MODO DE PREPARO

MASSA: AO LIQUIDIFICADOR, LEVE O BISCOITO PARA BATER ATÉ OBTER UMA FAROFA. RETIRE, COLOQUE EM UMA VASILHA, ADICIONE A

MARGARINA DELÍCIA CREMOSA, MISTURE BEM PARA FORMAR UMA MASSA. EM SEGUIDA, FORRE O FUNDO DE UMA FORMA DE ARO REMOVÍVEL

COM 24 CM DE DIÂMETRO. LEVE PARA ASSAR EM FORNO MÉDIO PRÉ-AQUECIDO, 180ºC, POR APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS. RESERVE.

RECHEIO: EM UMA FRIGIDEIRA GRANDE, AQUEÇA A MARGARINA DELÍCIA CREMOSA. JUNTE TODOS OS LEGUMES, O CALDO E SALTEIE POR 2

A 3 MINUTOS. RETIRE DO FOGO, DEIXE ESFRIAR E ACRESCENTE A MAIONESE, O CREAM CHEESE, O PEITO DE PERU, AS AZEITONAS. CORRIJA O SAL, MISTURE BEM E RESERVE.

MONTAGEM: CUBRA A MASSA COM O RECHEIO E LEVE À GELADEIRA POR CERCA DE 2 HORAS. DECORE COM BATATA PALHA E SIRVA COM SALADA DE FOLHAS VERDES.

ESTA REFEIÇÃO LEVE E SABOROSA TAMBÉM PODE SER PREPARADA COM FRANGO COZIDO E DESFIADO, ATUM OU SOMENTE COM LEGUMES.