MINI TORTA HOLANDESA

Ingredientes

Para a receita Mini Torta Holandesa

Base:

½ pacote de Biscoito tipo maisena (250 g)

½ xícara (chá) de Manteiga manteiga derretida (50 g)

Recheio:

1 lata de Leite Condensado 2 colheres (sopa) de Manteiga

½ xícara (chá) de Leite (50 ml)

1 caixa de Creme de Leite UHT

1 colher (chá) de Aroma Baunilha

1 envelope Gelatina em Pó Incolor

½ xícara (chá) de Água (50 ml)

Montagem:

1 unidade Cobertura Pronta Ganache

Modo de preparo

Base:

1. Triture os biscoitos no liquidificador. 2. Passe para uma tigela média e acrescente a manteiga derretida. 3. Misture com as mãos, até obter uma farofa úmida. Reserve.

2

Recheio:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, a manteiga, o leite, o creme de leite e o aroma de baunilha. Reserve. 2. Hidrate a gelatina incolor na água fria e leve ao micro-ondas por aproximadamente 15 segundos. Não deixe ferver. 3. Junte com a mistura do liquidificador e bata até incorporar. Reserve.

3

Cobertura:

1. Distribua a farofa úmida em 6 copinhos ou potes pequenos. E, com o auxílio de uma colher (sobremesa), nivele a mistura, até conseguir uma base reta. 2. Sobre a base, distribua o recheio e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até que esteja firme. 3. Retire da geladeira e, com a ajuda de uma colher (sobremesa), espalhe a cobertura de ganache. Sirva na sequência ou reserve em geladeira.