Leve um litro d’água ao fogo em uma chaleira de aço com tampa. Assim que a água começar a ferver, coloque 3 colheres de açúcar mascavo, ou outro adoçante natural da sua preferência, gire e cubra com a tampa até a água comece a ferver fortemente. Quando começar a ferver forte, desligue o fogo e coloque 3 saquinhos ou 3 colheres de chá de chá preto em pó e deixe em infusão por 4 minutos. Retire os saquinhos, ou coe o líquido, e deixe esfriar.
Somente quando estiver bem frio coloque o suco de limão espremido, acrescente um pêssego grande e maduro cortado em pedaços. Deixe a fruta descansar por cerca de meia hora e em seguida, retire-a e despeje o líquido em uma garrafa de vidro para conservar na geladeira por um par de horas antes de servir.
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